Αναρτήσεις

The Life Goddess - Η άλλη πλευρά της Ελληνικής γαστρονομίας - Συνέντευξη με έναν από τους τρείς ιδιοκτήτες του The Life Goddess Νίκο Νυφoύδη

Η εικόνα του Ελληνικού εστιατορίου στο εξωτερικό είναι γνωστή. Ταμπέλα Ζορμπάς, κίονες, η Ακρόπολη και κανένας τσολιάς. Η κουζίνα.... Greeksalad και mousaka. Δεν είναι απαραίτητα κακό να παρουσιάζεις την εθνική σου κουζίνα με αυτό τον τρόπο, κακό είναι να τον παρουσιάζεις μόνο με αυτόν. Η γαστρονομία σήμερα έχει εξελιχτεί σε κάτι παραπάνω από μια απλή έξοδο για φαγητό, προσπαθεί και πολλές φορές τα καταφέρνει να σε ταξιδέψει σε νέες γευστικές εμπειρίες. Τον Ιανουάριο του 2013 οι αδελφοί Νυφούδη και ο Ηλίας Κουλακιώτης, άνοιξαν το πρώτο κατάστημα στην StreetStore κοντά στο Βρετανικό μουσείο. Ο κόσμος αγκάλιασε την ιδέα αυτή, με αποτέλεσμα να ανοίξουν ακόμα ένα κατάστημα στην Carnaby Steet. Το ThelifeisGoddess είναι ένας γευστικός πολυχώρος. Ράφια με προϊόντα μικρών Ελλήνων παραγωγών και οικοτεχνιών και δίπλα κουζίνα όπου αυτά τα προϊόντα προσφέρονται μαγειρεμένα. Φασολάκια, Λουκάνικα Κοζάνης, πρασοτηγανιά, γλυκά του κουταλιού κ.α. ,είναι μόνο λίγα πιάτα από αυτά που μπορεί να γευτεί καν…

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ - ΡΙΓΑΝΗ

Ο Νίκος Χατζηανδρέου ιδρυτής της Organic Islands μιλάει στο Biomag και μοιράζεται μαζί μας τις εμπειρίες και τις αγωνίες του για τον κλάδο των αρωματικών φυτών

Πάπρικα Αλμωπίας - ένα ξεχωριστό τοπικό προϊόν

Οδοιπορικό στην Σερβία (ταξίδι και Βιολογική γεωργία)